Das Thema dieses Jahres sind japanische Süssigkeiten. Kennst du die traditionellen japanischen Süssigkeiten? Weisst du, wie sie gemacht werden und welche Grundzutaten verwendet werden? Möchtest du erfahren, was junge Japaner lieben? Am Ende der Präsentation wird ausserdem gezeigt, wie man Dorayaki zubereitet, die Lieblingssüßigkeit von Doraemon.

Entdecke die Geheimnisse der Zubereitung japanischer Süssigkeiten mit Yukiko Kanaya De Micheli, unserer Expertin für japanische Küche, die dich durch eine spannende Cooking Show führen wird. Während der Veranstaltung wird Yukiko alle Tricks des Handwerks mit dir teilen.

Japanische Süssigkeiten, bekannt als Wagashi, sind zarte Köstlichkeiten, die die Jahreszeiten und die japanische Kultur feiern. Sie verwenden Zutaten wie Klebreis, rote Azuki-Bohnen, grünen Matcha-Tee und verschiedene Früchte. Diese Süssigkeiten sind nicht nur köstlich, sondern auch visuell ansprechend. Wagashi können während Teezeremonien oder als raffinierte Desserts serviert werden.

Am Ende der Cooking Show hast du die Möglichkeit, ein leckeres Norimaki-Bento zu kaufen, das auch Dorayaki enthält, alles für nur CHF 20.-. Bitte beachte, dass eine Voranmeldung erforderlich ist, um die Bento-Box zu erwerben. Sende eine E-Mail an [email protected], um deine Bento-Box zu reservieren.

Yukiko Kanaya De Micheli ist in Sapporo (Japan) geboren und aufgewachsen, lebt aber seit fast 20 Jahren mit ihrem Mann im Tessin. Dank ihrer Leidenschaft für die japanische Küche seit ihrer Kindheit unterrichtet sie heute Kurse für Erwachsene in Riva San Vitale und Massagno und organisiert Privatkurse in Cadro.

In seinen Kursen konzentriert er sich auf die japanische Hausmannskost mit Zutaten aus dem Tessin und bietet eine gesunde und ausgewogene kulinarische Erfahrung für den Alltag. Mehr Informationen finden Sie auf seiner Website www.yukicooking.com.