Nehmen Sie an einem weiteren unverzichtbaren Sushi-Kurs teil! Diese praktische Session führt Sie durch die Zubereitung von drei klassischen Sushi-Varianten: Nigiri, Hosomaki und Uramaki. Entdecken Sie Tricks und Techniken, um diese Gerichte problemlos zu Hause nachzukochen, und erfahren Sie auch, wie Sie Sushi nachhaltiger genießen können.

Was Sie tun werden:

• Sushi-Zubereitung: Erstellen Sie Nigiri, Hosomaki und Uramaki mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
• Theoretischer Teil: Erfahren Sie, woher der Sushi-Fisch kommt und lernen Sie, nachhaltige Entscheidungen zu treffen, um “Fit wie ein Turnschuh” zu sein.

Im Kurs inbegriffen:

• Mittagessen: Genießen Sie die während des Kurses zubereiteten Gerichte.
• Hinweis: Falls Essen übrig bleibt, können Sie es mit nach Hause nehmen. Wir empfehlen daher, Behälter mitzubringen.

Kursdetails:

• Lehrer: Philippe Kämpf
• Datum und Uhrzeit: Samstag, 21. September, von 10:45 bis 13:45 Uhr (inklusive Mittagessen)
• Ort: Kochstudio
• Maximale Teilnehmerzahl: 25 (der Kurs findet nur bei einer Mindestteilnehmerzahl von 18 statt)
• Kosten: CHF 40.-

Anmeldeschluss: 17.09.2024/2024

Um Zugang zum Workshop-Bereich zu erhalten, müssen Sie das Armband tragen, das am Festival-Eingang ausgegeben wird. Um den Eintritt zu erleichtern, empfehlen wir, Ihr Festivalticket online zu kaufen. Menschen mit Behinderungen oder eingeschränkter Mobilität bitten wir, uns im Voraus per E-Mail an [email protected] zu kontaktieren, damit wir einen stressfreien Zugang arrangieren können.