Découvrez l’art authentique du sushi avec notre cours exclusif dirigé par le chef japonais Sai Fukayama ! Dans cet atelier pratique, vous apprendrez des techniques détaillées pour préparer, assembler et découper le sushi, étape par étape. C’est une occasion unique de vous plonger dans la tradition culinaire japonaise et de créer des plats extraordinaires de vos propres mains.

Ce que Vous Ferez :

• Préparation du Riz : Apprenez les secrets pour cuire et assaisonner le riz à sushi parfait.
• Découpe du Poisson et des Légumes : Découvrez comment fileter un poisson blanc et découper les légumes pour obtenir des ingrédients frais et bien préparés.
• Préparation des Sushis : Nigiri, Hosomaki, Uramaki et Temaki.

Inclus dans le Cours :

• Fiches de Recettes : Emportez chez vous les recettes pour reproduire les plats.
• Natte : Utilisez la natte pour préparer votre sushi.

Détails du Cours :

Coût : CHF 40.-asse : Dégustez tout ce que vous préparerez directement pendant l’atelier.

Date et Heure : Dimanche 22 septembre, de 15h15 à 16h15

Lieu : Salle de Cuisine

Nombre Maximum de Participants : 25

Pour accéder à l’espace des ateliers, vous devrez porter le bracelet fourni à l’entrée du festival. Pour faciliter l’entrée, nous vous recommandons d’acheter votre billet de festival en ligne. Les personnes handicapées ou à mobilité réduite sont invitées à nous contacter à l’avance par email à l’adresse [email protected] afin que nous puissions organiser un accès sans stress.