© Diego Balleello

Rejoignez Trevor Appignani, le chef renommé du food truck le plus apprécié du Tessin, pour une expérience culinaire unique. Avec près de vingt ans d’expérience dans les cuisines de prestigieux restaurants européens, Trevor est non seulement un perfectionniste, mais aussi un passionné de cuisine japonaise. Son engagement envers la qualité et la créativité se reflète dans chacun de ses plats, faisant de lui un maître capable de transformer des ingrédients de qualité en mets extraordinaires.

Dans ce cours exclusif, Trevor vous guidera dans la préparation de deux plats emblématiques de la cuisine japonaise : le Gyūdon et le Yakisoba.

Le Gyūdon est un plat traditionnel de riz au bœuf, assaisonné d’une sauce à base de soja, mirin et sucre, créant une harmonie de saveurs riches et réconfortantes. Le Yakisoba, quant à lui, est un plat de nouilles sautées avec des légumes et de la viande, rehaussé par une sauce unique qui combine sucré et salé. Ces plats sont non seulement emblématiques de la cuisine japonaise, mais représentent également l’essence de la cuisine de rue japonaise.

Participer à ce cours, c’est entrer dans l’univers de TR3VOR, où la passion pour le Japon et la cuisine se fusionne pour offrir une expérience culinaire incroyable.

Détails du cours :
Coût : CHF 42.-
Date et Heure : Dimanche 22 septembre, de 13h30 à 15h00
Lieu : Salle de Cuisine
Nombre Maximum de Participants : 25

Pour accéder à l’espace des ateliers, vous devrez porter le bracelet fourni à l’entrée du festival. Pour faciliter l’entrée, nous vous recommandons d’acheter votre billet de festival en ligne. Les personnes handicapées ou à mobilité réduite sont invitées à nous contacter à l’avance par email à l’adresse [email protected] afin que nous puissions organiser un accès sans stress.