© Diego Balleello

Unisciti a Trevor Appignani, il celebre chef del food truck più apprezzato del Ticino, per un’esperienza culinaria unica nel suo genere. Con quasi vent’anni di esperienza nelle cucine di prestigiosi ristoranti europei, Trevor è un perfezionista e appassionato anche della cucina giapponese. La sua dedizione alla qualità e alla creatività si riflette in tutto ciò che prepara, rendendolo un maestro in grado di trasformare ingredienti di alta qualità in vivande straordinarie.

In questo esclusivo corso, Trevor ti guiderà nella preparazione di due pietanze iconiche della cucina nipponica: gyūdon e yakisoba.

Il Gyūdon è un piatto tradizionale di riso al manzo, condito con una salsa a base di soia, mirin e zucchero, che crea un’armonia di sapori ricca e avvolgente. La yakisoba, invece, è un piatto di noodles saltati con verdure e carne, insaporiti con una salsa unica che combina dolce e salato. Questi piatti non solo sono emblematici della cucina giapponese, ma rappresentano anche l’essenza dello street food nipponico.

Partecipare a questo corso significa entrare nel mondo di TR3VOR, dove la passione per il Giappone e la cucina si fonde e regala un’esperienza culinaria incredibile.

Dettagli del Corso:

Costo: CHF 42.-

Data e Orario: Domenica, 22 settembre, dalle 13:30 alle 15:00

Luogo: Aula Cucina

Numero Massimo di Partecipanti: 25

Per accedere all’area workshop, sarà necessario indossare il bracciale che verrà distribuito all’ingresso del festival. Per facilitare l’accesso, ti consigliamo di acquistare il biglietto del festival online. Le persone con disabilità o mobilità ridotta sono invitate a contattarci in anticipo via email all’indirizzo [email protected], così da poter organizzare un accesso senza stress.