Scopri l’arte autentica del sushi con il nostro esclusivo corso guidato dallo chef giapponese Sai Fukayama! In questo workshop pratico, apprenderai tecniche dettagliate di preparazione, composizione e taglio del sushi, passo dopo passo. Un’opportunità unica per immergerti nella tradizione culinaria giapponese e creare piatti straordinari con le tue mani.

Cosa Farai:

• Preparazione del Riso: Impara i segreti per cuocere e condire il riso perfetto per sushi.
• Taglio del Pesce e delle Verdure: Scopri come sfilettare un pesce bianco e tagliare le verdure per ottenere ingredienti freschi e ben preparati.
• Preparazione Sushi: Nigiri, Hosomaki, Uramaki e Temaki

Incluso nel Corso:

• Dispense con Ricette: Porta a casa le ricette per replicare i piatti.
• Stuoia: Utilizza la stuoia per preparare il tuo sushi.

Dettagli del Corso:

Data e Orario: Domenica, 22 settembre, dalle 15:15 alle 16:15
Luogo: Aula Cucina
Numero Massimo di Partecipanti: 25
Costo: CHF 40.-

Per accedere all’area workshop, sarà necessario indossare il bracciale che verrà distribuito all’ingresso del festival. Per facilitare l’accesso, ti consigliamo di acquistare il biglietto del festival online. Le persone con disabilità o mobilità ridotta sono invitate a contattarci in anticipo via email all’indirizzo [email protected], così da poter organizzare un accesso senza stress.