Tonkotsu Ramen
Authentische Aromen Japans
Erleben Sie einen einzigartigen Kochworkshop mit Trevor Appignani, dem renommierten Koch des beliebtesten Food Trucks im Tessin. Mit fast zwanzig Jahren Erfahrung in renommierten europäischen Restaurants ist Trevor ein Perfektionist mit großer Leidenschaft für die japanische Küche. Seine Liebe zum Detail und seine Kreativität machen jedes Gericht zu einem kulinarischen Erlebnis.
In diesem praktischen Workshop lernen Sie die Zubereitung von Tonkotsu Ramen, einem der bekanntesten Gerichte Japans. Sie erfahren, wie man eine reichhaltige Brühe kocht, traditionelle Beilagen zubereitet und die Aromen perfekt ausbalanciert. Ideal für alle Liebhaber der asiatischen Küche, die ein authentisches Rezept erlernen und ihre Kochkünste erweitern möchten.
Um Zugang zum Workshop-Bereich zu erhalten, müssen Sie das Armband tragen, das am Festival-Eingang ausgegeben wird. Um den Eintritt zu erleichtern, empfehlen wir, Ihr Festivalticket online zu kaufen. Menschen mit Behinderungen oder eingeschränkter Mobilität bitten wir, uns im Voraus per E-Mail an info@japanmatsuri.org zu kontaktieren, damit wir einen stressfreien Zugang arrangieren können.