Sushi-Masterclass
Nigiri, Hosomaki und Uramaki mit Philippe Kämpf
Nehmen Sie an einem weiteren unverzichtbaren Sushi-Kurs teil! Diese praktische Session führt Sie durch die Zubereitung von drei klassischen Sushi-Varianten: Nigiri, Hosomaki und Uramaki. Entdecken Sie Tipps und Techniken, mit denen Sie diese Spezialitäten ganz einfach zu Hause nachmachen können – und erfahren Sie außerdem, wie Sie Sushi bewusster und nachhaltiger genießen können.
Was Sie tun werden:
- Sushi-Zubereitung: Erstellen Sie Nigiri, Hosomaki und Uramaki mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.
- Theoretischer Teil: Erfahren Sie, woher der Fisch für Sushi stammt und lernen Sie, nachhaltige Entscheidungen zu treffen, um „gesund wie ein Fisch“ zu sein.
Im Kurs inbegriffen:
- Mittagessen: Genießen Sie die während des Kurses zubereiteten Gerichte.
n.bHinweis: Falls Essen übrig bleibt, können Sie es mit nach Hause nehmen. Wir empfehlen daher, eigene Behälter mitzubringen.
Lehrer: Philippe Kämpf
Datum und Uhrzeit: Samstag, 20. September, von 10:45 bis 13:45 Uhr (inklusive Mittagessen)
Ort: Kochstudio
Maximale Teilnehmerzahl: 24 (Der Kurs findet nur bei einer Mindestteilnehmerzahl von 18 Personen statt.)
Kosten: CHF 43.-
Sprachen: Italienisch, Französisch, Deutsch, Englisch
Anmeldeschluss: 16.09.2025
Um Zugang zum Workshop-Bereich zu erhalten, müssen Sie das Armband tragen, das am Festival-Eingang ausgegeben wird. Um den Eintritt zu erleichtern, empfehlen wir, Ihr Festivalticket online zu kaufen. Menschen mit Behinderungen oder eingeschränkter Mobilität bitten wir, uns im Voraus per E-Mail an info@japanmatsuri.org zu kontaktieren, damit wir einen stressfreien Zugang arrangieren können.