Sa. 02.09 um 13:00 Uhr
Entdeckt die Geheimnisse der Futomaki-Zubereitung mit Yukiko Kanaya De Micheli, der japanischen Kochlehrerin, die euch durch diese spannende Kochshow führen wird. Während der Veranstaltung verrät dir Yukiko alle Tricks und Kniffe der Zubereitung.
Futomaki ist eine Art von Sushi-Rollen, die ihren Ursprung in der japanischen Küche haben. Dieses Gericht wird mit Sushi-Reis, Nori-Algen und einer Vielzahl von Zutaten wie Gurken, Eiern, Thunfisch, Avocado und anderem Gemüse zubereitet. Aufgrund ihrer zylindrischen Form wird die Futomaki oft in Scheiben geschnitten und als Vorspeise oder Hauptgericht serviert.
Am Ende der Cooking Show hast du die Möglichkeit, eine köstliche Bento-Box mit hausgemachten Sushi und Matcha-Tee-Muffins (30 + 10 vegetarisch) zum Mitnehmen zu kaufen, alles für nur CHF 20. Bitte beachten Sie, dass eine Voranmeldung nur für den Kauf der Bento-Box erforderlich ist. Senden Sie eine E-Mail an [email protected], um Ihre Bento-Box zu reservieren.
Yukiko Kanaya De Micheli ist in Sapporo (Japan) geboren und aufgewachsen, lebt aber seit fast 20 Jahren mit ihrem Mann im Tessin. Dank ihrer Leidenschaft für die japanische Küche seit ihrer Kindheit unterrichtet sie heute Kurse für Erwachsene in Riva San Vitale, Bellinzona und Tesserete und organisiert Privatkurse in Cadro.
In seinen Kursen konzentriert er sich auf die japanische Hausmannskost mit Zutaten aus dem Tessin und bietet eine gesunde und ausgewogene kulinarische Erfahrung für den Alltag. Mehr Informationen finden Sie auf seiner Website www.yukicooking.com.