Sa. 02.09 alle 13:00
Vieni a scoprire i segreti della preparazione del futomaki con Yukiko Kanaya De Micheli, l’insegnante di cucina giapponese che ti guiderà attraverso questo emozionante cooking show. Durante l’evento, Yukiko condividerà con te tutti i trucchi del mestiere.
Il futomaki è un tipo di sushi a rotolo, originario della cucina giapponese. Questo piatto viene preparato con riso sushi, alga nori e una varietà di ingredienti come cetrioli, uova, tonno, avocado e altri ortaggi. Grazie alla sua forma cilindrica, il futomaki è spesso tagliato a fette e servito come antipasto o come piatto principale.
Alla fine del cooking show, avrai l’opportunità di acquistare un delizioso bento box contenente sushi casalingo e muffin di tè al matcha (30 + 10 vegetariani) da asporto, il tutto a soli CHF 20.-. Ricorda che la prenotazione anticipata è richiesta solo per l’acquisto del bento box. Invia una mail a yukiko@yukicooking.com per prenotare il tuo bento box.
Yukiko Kanaya De Micheli è nata e cresciuta a Sapporo, in Giappone, ma da quasi 20 anni vive in Ticino con suo marito ticinese. Grazie alla sua passione per la cucina giapponese fin da bambina, oggi insegna ai corsi per adulti a Riva San Vitale, Bellinzona e Tesserete, nonché organizza corsi privati a Cadro.
I suoi corsi sono incentrati sulla cucina casalinga giapponese, utilizzando ingredienti reperibili in Ticino e offrendo un’esperienza culinaria sana ed equilibrata per il quotidiano. Scopri di più sul suo sito web www.yukicooking.com.