Masterclass de Sushi

Nigiri, Hosomaki et Uramaki avec Philippe Kämpf

Rejoignez-nous pour un atelier sushi à ne pas manquer ! Cette session pratique vous guidera dans la préparation de trois types de sushi classiques : Nigiri, Hosomaki et Uramaki. Découvrez des astuces et des techniques pour reproduire facilement ces plats chez vous, et apprenez également à consommer le sushi de manière plus durable.

Ce que vous ferez :

  • Préparation du Sushi : Suivez des instructions pas à pas pour créer des Nigiri, Hosomaki et Uramaki.
  • Partie Théorique : Apprenez d'où provient le poisson de sushi et comment faire des choix durables pour être "en bonne santé comme un poisson".

 

Inclus dans le cours :

  • Déjeuner : Savourez les plats préparés pendant l'atelier.


n.bRemarque : Si de la nourriture reste à la fin du cours, vous pourrez l'emporter chez vous. Nous vous recommandons donc d'apporter des contenants.

Instructeur : Philippe Kämpf
Date et heure : Samedi 20 septembre, de 10h45 à 13h45 (déjeuner inclus)
Lieu : Salle de Cuisine
Nombre maximum de participants : 24 (le cours aura lieu seulement avec un minimum de 18 participants)
Prix : CHF 43.-

Langues : italien, français, allemand, anglais

Date limite d'inscription : 16.09.2025

INSCRIPTION
RÈGLEMENT

Pour accéder à l’espace des ateliers, vous devrez porter le bracelet fourni à l’entrée du festival. Pour faciliter l’entrée, nous vous recommandons d’acheter votre billet de festival en ligne. Les personnes handicapées ou à mobilité réduite sont invitées à nous contacter à l’avance par email à l’adresse info@japanmatsuri.org afin que nous puissions organiser un accès sans stress.