Sa. 10.09 alle 13:00
Yukiko Kanaya De Micheli, insegnante di cucina giapponese, durante questo cooking show vi farà scoprire la geografia dei prodotti alimentari giapponesi, l’origine della cucina giapponese e le differenze con quella più contemporanea. Infine, cucinerà e spiegherà la composizione del bento.
A fine presentazione verranno venduti dei bento box (20 + 6 vegetariani) da asporto a CHF 20.-
Solo su prenotazione: [email protected]
Yukiko Kanaya De Micheli
Nata e cresciuta in Giappone a Sapporo. Da quasi 20 anni abita in Ticino con suo marito (ticinese). Fin da piccola amava a mangiare e cucinare. Attualmente insegna cucina giapponese ai corsi per adulti a Riva San Vitale, Bellinzona, e Tesserete. Inoltre organizza corsi privati a Cadro.
I suoi corsi sono incentrati sulla cucina casalinga giapponese, cioè quei piatti tradizionali a noi ancora prevalentemente sconosciuti, utilizzando gli ingredienti reperibili in Ticino: Una cucina sana ed equilibrata per ogni giorno!
Per maggiori informazioni sull’attività, visitate il sito www.yukicooking.com.
