Sushi-Masterclass

Nigiri, Hosomaki und Uramaki mit Philippe Kämpf

Nehmen Sie an einem weiteren unverzichtbaren Sushi-Kurs teil! Diese praktische Session führt Sie durch die Zubereitung von drei klassischen Sushi-Varianten: Nigiri, Hosomaki und Uramaki. Entdecken Sie Tipps und Techniken, mit denen Sie diese Spezialitäten ganz einfach zu Hause nachmachen können – und erfahren Sie außerdem, wie Sie Sushi bewusster und nachhaltiger genießen können.

Was Sie tun werden:

  • Sushi-Zubereitung: Erstellen Sie Nigiri, Hosomaki und Uramaki mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.
  • Theoretischer Teil: Erfahren Sie, woher der Fisch für Sushi stammt und lernen Sie, nachhaltige Entscheidungen zu treffen, um „gesund wie ein Fisch“ zu sein.

 

Im Kurs inbegriffen:

  • Mittagessen: Genießen Sie die während des Kurses zubereiteten Gerichte.

Hinweis: Falls Essen übrig bleibt, können Sie es mit nach Hause nehmen. Wir empfehlen daher, eigene Behälter mitzubringen.

Datum: Samstag, 19. September
Uhrzeit: 10:45–13:45 Uhr
Halle: A, 1. Obergeschoss
Raum: 1
Anmeldung: Maximal 24 Teilnehmende (Der Kurs findet nur bei einer Mindestteilnehmerzahl von 18 Personen statt.)
Kosten: CHF 43.–

Sprachen: Italienisch, Französisch, Deutsch, Englisch

Anmeldeschluss: 15.09.2026

ANMELDUNG
REGELN

Für diesen Workshop erhalten die Teilnehmenden einen erleichterten Zugang: Der Eintritt erfolgt über Halle A. Mit Vorlage des Anmeldetickets ist ein direkter Zutritt möglich, ohne Anstehen in der Warteschlange.

Um Zugang zum Workshop-Bereich zu erhalten, müssen Sie das Armband tragen, das am Festival-Eingang ausgegeben wird. Um den Eintritt zu erleichtern, empfehlen wir, Ihr Festivalticket online zu kaufen. Menschen mit Behinderungen oder eingeschränkter Mobilität bitten wir, uns im Voraus per E-Mail an info@japanmatsuri.org zu kontaktieren, damit wir einen stressfreien Zugang arrangieren können.