Degustazione di Tè Giapponese e Wagashi
un viaggio tra sapori e tradizione
Un viaggio sensoriale alla scoperta delle raffinate note del tè giapponese, guidati da Kenzo Terada, sommelier del tè originario della rinomata regione di Shizuoka, culla di alcune tra le varietà più pregiate del Giappone.
Durante il workshop avrai l’opportunità di scoprire la cultura millenaria del tè giapponese, approfondire le tecniche di preparazione e degustare diverse tipologie di tè selezionate direttamente dal Giappone. L’esperienza sarà arricchita dalla degustazione di wagashi, i tradizionali dolci giapponesi preparati appositamente per l’occasione, creati per accompagnare e valorizzare le diverse sfumature aromatiche del tè.
Un’occasione unica per avvicinarsi all’arte della degustazione e scoprire il raffinato equilibrio tra tè e wagashi nella tradizione giapponese, trasformando ogni assaggio in un’esperienza autentica e indimenticabile.
Data: sabato 19 settembre
Orario: 17:15–18:15
Padiglione: D
Aula: 3
Iscrizioni: massimo 20 partecipanti
Costo: CHF 15.–
Lingue: italiano, giapponese
Per accedere all’area workshop, sarà necessario indossare il bracciale che verrà distribuito all’ingresso del festival. Per facilitare l’accesso, ti consigliamo di acquistare il biglietto del festival online. Le persone con disabilità o mobilità ridotta sono invitate a contattarci in anticipo via email all’indirizzo info@japanmatsuri.org, così da poter organizzare un accesso senza stress.